0

我的帖子

个人中心

设置

  发新话题
此前写了个贴,连载记录了自己从IT辞职后做餐饮的点点滴滴,看到论坛里太多不安分的老同行都在聊辞职的话题,辞职后大家又太多的在考虑餐饮,你不妨停下脚步看一看我的经历:http://bbs.51cto.com/thread-1490970-1.html

连载实在是够长了,今天说说自己现在的情况:


1、现在的鱼蛋佬?

从开始到现在,关心我的人会问:
你生意怎样了?
今天生意怎样?
我的答案一成不变:
明天,会好的!

我也开始怀疑我自己,
我是不是已心理不正常?
按说这么久以来的经营状况
应该理解别人是在笑话我注定会失败。
我就是要变态的心理
我就是理解成大家对我的安慰与关心
吹我不大,拉我不长。





2、那些青葱岁月

故事其实可以再长一些:
毕业后我也曾在某电信运营商安稳工作过4年,
却青春叛逆期的迟来,
执意辞职义无反顾的
投身早已血雨腥风的餐饮行业,
算弃网从餐吗?

然而,并没有迎来华丽的转身,
却得身心交瘁,欲哭却无泪,
不过,男人不是有泪不轻流吗?
为了让自己清楚餐饮是怎么一会事.
我曾不计报酬过某餐厅后厨和前厅打杂一个月,
为了认识合适做什么餐饮,
我花了大半年时间试吃各路小吃与写方案。

为了鱼丸:
我押注了目前的所有!



3、用心就可以做好鱼丸?

说了这么多我的故事,真是够长了。
有了这么多的前期准备,
我还是一拍腿就开始了做鱼丸。
因为我知道:
先不说,
我真的想做一种健康食品;
也不说,
我是用良心在做事;
更不提,
我投入了所有的心血;
因为这些其他经营者
也大部分同时存在。
所以,
这些并不是竞争优势。
因为有心是远远不够的,
因为市场竞争是没有同情心的。


4、不忘初心,忠于自己

我必须要找出一个亮点。
这个亮点就是:
如何从0-1的质变!
我想做一颗真实的丸子。
这真是肉做的,
这种弹是真实的,不是靠xx剂的。
这含肉比例真是超80%以上的。
我必须还原事实的真相。

所以,我们全体小伙伴,从开始到现在。
不忘初心!
忠于自己,
忠于梦想,
忠于追求,
忠于诚信,
全心全意去打造以鱼丸为主打的丸子店。



5、我喜欢我们的团队

我只是个木讷的IT男,
并不是厨师,之前也未曾参与过餐饮。
所以,我是局外人。
我之前没有熟悉餐饮的圈子。
我不明白这类的做法。
其实,
更惨的也许是,
我只是某运营商里一个可有可无的小角色
所以,我根本不懂管理,
我只是有局外人的局内心。
以前也只是听说过团队,
但没有打心底里考虑过如何准备。

我只是以一个单身狗的自由,轻装上阵了。
但我还是幸运的。
我选择的同时也被选择了。

我们团队里有一位叫周关x的。
我们都叫他“关x”,
他是姓周的,很多人以为他是姓关的,
他除了皮肤黑一点,
工作反应慢一点,思维迟缓一点,
其他都好,
现在的鱼德鱼丸微信、微博和公众号就是这仁兄负责。
万一在外拈花惹草,请找他本人。

还有曾经亲密过的小伙伴x明君。
他是广东人老不肯与我说“普通话”,被我炒了。
对,
就是这么任性。
事后我请宵夜,
事后我差点跪求他再回来。
所以嘛,善待他人也是善待自己

当然,我们还有一个我认为本地最帅男厨
他叫辉哥。
这位仁兄除了上班会迟到,
上班过程会偷懒,但绝不偷吃。
上班常玩手机泡泡MM
做肉丸的技术,,我想杀他之外,
其他,一切都好。

嗯,
还有我很不情愿介绍的MM
就不说了---

说了这么多,就是想讲,
做餐饮,必须要有一个好的团队。
我们不管讨论什么,
目标是一致的:
发现问题,解决问题。
我们的追求是:
言必行,行必果。
我们不喜欢负能量。
我们一切都向好。

完成0-1必需要有一个团结的团队。
我喜欢我们的团队。。。






6、我要怎么卖丸子?

经历过很多,
嗯,我们的团队,
的确是做到了很不错的丸子。
我是男的,不是黄婆。
但怎样卖出去呢?
如果因为宣传的过程
影响了我身边的哪一位朋友,
对不起!有用吗?
没用就过来我请吃鱼丸。

我们暂时还没有一个很好的销售渠道。

我们已经开始搭建线上渠道,
小伙伴们正在加班加点的完善淘宝店和公众号上的微店。

万一远在他乡的您看到了。
我们可以快递冷运过去
今时今日无呢种服务点得呀。

如果您愿意动动手指关注我们的微信公众号:有个丸子



一定要你好丸!


7、没有强大的抗压能力,请别来创业

创业,只是一个听上去有点高大上,
其实,无非就是做一点小本生意。
但现在的小本,
并不是以前万元户年代的三五千元了。
一般的餐饮店,单车店,理发店等
就连开个奶茶铺或麻辣烫,
常常听说也是50万起,,
开始我是吃惊和愕然的
创业,除了花钱的压力,
除了希望客人说出不足,
更是担心害怕客人说出不足。
对,这个感觉就是压力。

烟不是释放压力的方式,但我还是比以前抽的多了;
酒不是解决压抑的方法,但我也从不喝酒到三杯才倒;
羽毛球是我的爱好,却变成了身在球场心在店。

没有强大的扛压能力。千万别来,,,



8、食德鱼丸淘宝店和微店即将上线,敬请您关注

想也想过了,
做也做到了,
现在最需要的,就是您的支持。

可能是我的错,
因为我们食德鱼丸一直没有做淘宝店和微店,
一直不能为他乡的您提供一份真的粤西风味丸子。

很期待,即将的上线的淘宝店和微店,我该怎样弄呢?

ps:现在向所有熟悉的朋友求助:

       淘宝店上线,如何弄才好呢?

       有没有鸡又肥又轻称的那种!



我只想举报



引用:
原帖由 廖小威1313 于 2017-7-8 15:35 发表
我只想举报
哈,说说自己苦逼的创业经历,分享的同时顺便广而告之哈。



冲着兄弟你这闯劲,开张后给我来两斤 赊帐



看完了
的确是创业的
有自己的推广,可以理解
毕竟是我们的午饭
很多创业的都是做餐饮的
做什么都很辛苦



引用:
原帖由 Sdwy_约吗 于 2017-7-8 15:23 发表
此前写了个贴,连载记录了自己从IT辞职后做餐饮的点点滴滴,看到论坛里太多不安分的老同行都在聊辞职的话题,辞职后大家又太多的在考虑餐饮,你不妨停下脚步看一看我的经历:http://bbs.51cto.com/thread-1490970-1.html

连载 ...
这年头还有创业一说。哈哈



所以有些个别女人,一心只想着当老板,但是又没有那个能力和超强的抗压  抗打击 抗挫折能力 连最基本的做什么都没有想清楚 只知道想要做老板,以为创业 做老板是那么容易的,所以这类女人果断PASS掉,谁娶了这种女人算是倒了八辈子血霉!



厉害了



‹‹ 上一贴:职场上,对于未来的判断,一开始就决定了你能走多远 ...   |   下一贴:在一家创业公司工作的感受 ››
  发新话题
快速回复主题
关于我们 | 诚聘英才 | 联系我们 | 网站大事 | 友情链接 |意见反馈 | 网站地图
Copyright©2005-2017 51CTO.COM
本论坛言论纯属发布者个人意见,不代表51CTO网站立场!如有疑义,请与管理员联系:bbs@51cto.com